201197日晚,是我的鳳梨酥大作戰日!

 

佳德──

 

  自從C媽迷上了佳德的鳳梨酥後,到佳德門口排隊,就成了每年農曆春節和中秋節前的必備戲碼。2011年農曆春節前1個月,很順利地在官網下訂成功,所以只要在取貨日穿越重重人龍,入店取貨即可。中秋節就沒那麼順利了,官網大約在早於1個月前(一個半月?2個月?不會吧……),就已經預訂額滿!沒辦法,為了C媽,只好再次到佳德門口排隊。

  我承認,我是應該再提早幾天就去排隊的,這樣人龍應該(可能或者大概也許……)會短些。但上帝知道,我完全是考量到保存期限的問題啊啊啊)))))如果買回來在我這裡放了1星期(或以上)才交給C媽,無論C媽多麼喜歡,在幾日內快速嗑完,完全只為了怕放壞,是多麼殺風景的事啊!因為這樣的考量,912日中秋節,我打算直到97日晚上才去排隊。

  沒想到……沒想到……97日晚上6點半左右,公車經過佳德門口準備下車時,我探頭望了望佳德門口,竟然沒有人排隊?怎麼可能?世界上怎麼可能有那麼好的事?該不會……該不會……果不其然!快步走進店裡,就看到張貼的手寫公告說全部賣完了!!!!賣到一顆不剩耶!!!!為了這不知道會排多久的鳳梨酥,我還準備了玩具(其實是一直沒時間看的幾篇報紙的深度報導+哀鳳)來排遣時間耶!這下……這下……完全用不上了?啊娘喂!我是要怎麼跟C媽交代啊啊啊)))))

  好吧,事已至此,無論如何,也只能先離開再說。還好我11日才會見到C媽,在11日之前,還有9日晚上和10日傍晚可以再來試試!那個……拜託各位女士先生手下留情,留幾盒給我啊啊啊)))))

  接下來只好空手前往下一站──忠孝敦化站旁的順成蛋糕取貨。本來以為佳德+順成,我會兩手提滿鳳梨酥;本來以為順成蛋糕這裡已經預訂好也付了錢,應該拿了就走,很快的!沒想到,完全不是那麼回事!

 

順成蛋糕──

 

  鳳梨酥一向都是順成蛋糕的商品之一,今年拿下鳳梨酥大賽第1名的是新產品──冠軍鳳梨酥。有鑑於C媽和C妹都喜歡吃鳳梨酥,所以一看到新聞報導順成第1名的事,就立刻打了官網上的電話,詢問如何訂購,想說要買來吃吃看!也許因為動作夠快,我很順利地訂到2盒!是的,才2盒!畢竟沒吃過嘛!口味是主觀的事,評審喜歡的味道,我們不一定喜歡啊,所以「只」訂了2盒。

  忠孝敦化站旁的這家順成蛋糕,顧客一向川流不息,7日晚也不例外。這麼多的客人,原本刺激我想除了拿走預訂的冠軍鳳梨酥外,再順便買些其他產品,甚至如果冠軍鳳梨酥已經能在店面零售,那就多帶幾顆請同事好了!沒想到!另一波的大作戰才要開始!

  大作戰?什麼?不是已經訂好也付錢了嗎?沒錯!我都照著客服小姐交代的時程,下完訂也付完錢了,還在約定的時間7日傍晚下班時間,到約定的分店取貨!沒想到,不知道哪個環節出了錯,我的訂單是到了分店沒錯,但我的貨卻沒到!負責接待我的店員,一面到處打電話詢問各個環節,要弄清楚到底是怎麼回事;一面又不時向我「回報」,出錯的原因可能是什麼。但我身為一個顧客,尤其是已經乖乖按照時程,把所有訂購步驟都做完的顧客,哪裡出錯關我什麼事?身為一個顧客,此時不是「只」需要拿到2盒冠軍鳳梨酥並走人就好嗎?但沒有!我站在分店裡等店員弄清楚怎麼回事,整整站了半個小時!店員一度還跟我說,有可能沒辦法給我東西,我只能空手而回!那我要怎麼辦?再跑一次?身為一個顧客,我做錯什麼要再跑一次?如果當時真的不能給我,至少也應該宅配到辦公室或家裡之類的吧?有什麼理由配貨環節出錯,結果是叫顧客再跑一次?

  還好,另一位看起來職級較高的店員(店長?副店?領班?抱歉,我沒問),當機立斷決定,先把其他過兩天才會取貨的顧客的鳳梨酥,先讓我帶走,分店再向訂購客服要貨。還好她做了這樣的決定,不然我可能當場就會在分店裡罵人了!是的!我一直都沒開罵,像我這樣脾氣不好的人,竟然在這種情境下忍住沒開罵!Joseph哥不禁讚美我真是太有修養!其實,那只是因為看到接待的那店員不停轉來轉去地打電話,知道她們有在努力。而且,多年前我也當過某連鎖餅店的店員,知道所謂單子到但貨沒到是指什麼。但是,原本想順便買其他產品的興致,至此已經完全沒有!還好,冠軍鳳梨酥很好吃!我和Joseph哥拿到後,就忍不住掰了一顆來分著吃!(因為實在太曲折)跟我們的口味很合呢!好喜歡啊)))))

 

 

  鳳梨酥大作戰暫告一段落,佳德的部分,雖然C媽已經說沒買到也沒關係,但我還是會過兩天再過去看看。順成的冠軍鳳梨酥,已經列入至少我和Joseph哥的可購買清單。期待它開放店面零售的那一天哦!

 

 

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新科鳳梨酥得獎者出爐~分別是順成、布列德、微光森林、金格

 

http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/6533283.shtml

 

鳳梨酥大賽 順成、金格「金」厲害 

   

    【聯合報╱記者高詩琴/台北報導】  2011.08.18 02:47 am 

  北市鳳梨酥大賽昨天上場,來自全國96家業者競逐傳統組與創意組金牌,最後分別由老字號順成蛋糕,及金格食品拿下。

  今天上午將舉行台北鳳梨酥達人決賽,選出誰才是做得最快最好的鳳梨酥達人,特別請來吃遍台北鳳梨酥名店,自設鳳梨酥美食網的日本人鈴木里沙擔任評審之一。

  今年鳳梨酥大賽分為傳統組及創意組,創意組使用米為指定食材。金格食品將糙米粉混入餅皮,使用紫糯米、桂圓、酒釀等食材,創造多層次內餡。

  創意組銀牌與銅牌,分別由布列德及郭元益拿下。郭元益顛覆過往鳳梨酥刻板印象的「金磚」顏色,使用竹碳粉,打造黑色外皮的「金穗鳳釀」,還在餅皮上用金箔畫出稻穗圖案,十分吸睛。

  順成蛋糕的冠軍作品「冠軍鳳梨酥」則走健康路線,除了使用土鳳梨2號、3號純手工熬煮鳳梨醬成內餡,也減少油及糖的使用。傳統組的銀牌與銅牌,則由布列德的「百分之百純鳳梨金磚」及微光森林的「二號土鳳梨酥」拿下。

  裁判長周清源認為,順成蛋糕的傳統鳳梨酥不僅烘烤色澤佳,口感也相當酥鬆,得到評審一致青睞,奪下傳統組金牌。而創意組許多作品都使用多樣米食裝飾或入餡,卻未能讓米長時間維持酥脆的口感,時間一久就回軟,金格食品成功將餅皮維持酥脆,因此拿下金牌。

  頗受觀光客歡迎的人氣名店維格餅家,今年過沒有成功奪得獎牌。曾於歷屆比賽拿下好名次的佳德,今年則未參賽。

  不過民眾若想嘗這些得獎作品,除了微光森林的鳳梨酥已開始販售,其它都還需等待一段時間。順成蛋糕表示,已經開放預購,因為鳳梨酥純手工製造,預計最快還需要十天消費者才能拿到產品。布列德與金格都將於近期內上市。

  郭元益表示,得獎作品約於九月初上市,因為食材高級又是純手工,預定一顆定價65元。也是本屆比賽中單價最貴的鳳梨酥。

 

 鳳梨酥1.jpg  

2011鳳梨酥文化節活動昨天上午在圓山爭艷館前開跑,鳳梨酥業者在現場提供商品供民眾試吃。

記者徐兆玄/攝影

 

鳳梨酥2.jpg   

順成蛋糕的作品「冠軍鳳梨酥」,奪下傳統組冠軍。

圖/商業處提供

 

鳳梨酥3.jpg   

金格食品以錢幣造型的鳳梨酥奪得創意組冠軍。

記者徐兆玄/攝影

2011/08/17 聯合報】

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